Gourmandises

Menu Gourmandises et Chasse

du  06-10 au  27-10-2020

Mise en bouche – Hapjes

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Cerf – Hert

Pâté de cerf aux raisin, chutney de figues,

                                Mesclun de salade en garniture                   18,00€

Ou – Of

Scampis – Scampi’s

Scampis aux légumes, crème de citron 

                                   au gingembre et curcuma                        18,00€

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Biche – Doe

                  Filet de biche, figues, chicons et champignons,         33,00€

mousseline de patate douce, sauce au banyuls (+7€)

Bœuf – Rundvlees

        Médaillon de boeuf, figues, chicons et champignons,         25,00€

mousseline de patate douce, sauce au banyuls

Ou – Of

Lieu jaune – Pollack

         Filet de lieu jaune cuit sur peau, butternut et oignons,   25,00€

                     Crème de laitue, mousseline de pommes de terre et céleri

===                                       Pain perdu – Wentelteefje

Pain perdu caramélisé, 

                                    glace vanille                        10,00€

Ou – Of 

Assiette de fromage  – Kaasbordje (+3€)

                                                                                                                   43,00€             

Apéritif, ½ bouteille de vin par pers, l’eau et le thé ou café est à 26,00€ 

Aperitief, ½ fles wijn pp, water en thee óf koffie, komt op 26,00€ 

Si toute la table ne choisit pas le menu Gourmandises, nous vous demanderons un peu de patience. Merci !

Indien de ganse tafel niet kiest voor de menu Goudmandises, vragen wij u vriendelijk om wat geduld te hebben.

 Waarvoor onze dank !

Nous pouvons faire un menu végétarien sur réservation d’avance

Pour les personnes qui ont des intolérances ou allergies , nous sommes à votre écoute pour mieux vous aider,

Nous vous proposons un rest-O-Pack pour le cas ou vous voudriez emporter votre plat avec vous.

 We kunnen een vegetarisch menu maken door van tevoren te reserveren

 Voor mensen die intoleranties of allergieën hebben, luisteren we naar u om u beter te helpen,

 Wij bieden u een rest-O-Pack voor het geval u uw gerecht mee wilt nemen.